Biologi
Fedtsyrer
23. juni 2008 af
pigen12345 (Slettet)
Mættede fedtsyrer er de mest usunde fordi de ikke har nogle dobbeltbindinger. Men hvordan kan bindingerne afgøre om de er sunde eller ej? Jeg ved godt det har noget at gøre med hvor hurtigt de optages, men igen, hvordan kan det afgøres af bindingerne?
Svar #1
23. juni 2008 af mathon
...de mættede fedtsyrer indgår i den usunde (der findes også en sund) cholesteroldannelse, som i store dele af blodkarsystemet ophobes som aflejringer, der i fremskreden grad forsnævrer tværsnitspassagen, hvorved sandsynligheden for blodpropdannelse øges væsentligt og blodtrykket stiger sundhedsmæssigt ufordelagtigt.
Skriv et svar til: Fedtsyrer
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.