Hjælp haster

Katalase

Levende celler indeholder enzymet katalase, som nedbryder hydrogenperoxid(brintoverilte) til vand og ilt:

katalase2H2O2→ 2H2O + O2

En gruppe elever udførte et forsøg med katalase, hvor de undersøgte, hvordanhenholdsvis enzymkoncentrationen og substratkoncentrationen påvirkerreaktionshastigheden.Nogle kålblade blev knust i en morter med destilleret vand. Væsken blev filtreretfra som ”kålekstrakt” og til tiden 0 blandet med forskellige mængderhydrogenperoxid.Eleverne udførte tre forsøg med forskellige koncentrationer af kålekstrakt ogH2O2, se figur 1. I forsøgene blev udskillelsen af ilt målt over tid. Resultaternefor forsøg A og forsøg B er vist grafisk i figur 2.

Forsøg Vorlumen af kålekstrakt (cm3)    Vorlumen afH2O2 (cm3)      Vorlumen af destilleret vand (cm3)
A                            5                                                         5                                                             0
B                           2                                                          5                                                             3
C                           5                                                         2                                                              3
 

Figur 1. Anvendte stofmængder fra tre elevforsøg med enzymet katalase i kålekstrakt.

-- er ikke sat ind(figur 2) det er en graf

Figur 2. Reaktionshastighed som funktion af tiden for forsøg A og B.
 

1. Hvordan kan reaktionshastigheden i de første 15 sekunder beregnes? Angiv reaktionshastigheden for henholdsvis forsøg A og forsøg B.

2. Forklar, hvorfor der er forskel på reaktionshastigheden i de første 15 sekunderi forsøg A og forsøg B.

3. Forklar, hvorfor det totale volumen af ilt er det samme i begge forsøg efter150 sekunder.

4. Skitser det forventede resultat af forsøg C på den vedlagte udgave af figur 2.

5. Tungmetallet cadmium er mistænkt for at hæmme katalase. Giv forslag til etforsøg, der kan undersøge, om det er tilfældet. I forslaget skal indgå praktiskforsøgsopstilling og sikkerhedsovervejelser.
 

Hjælllppppp