Biologi
Mættet og umættet fedtsyre.
Hej.
Ville høre, om der er nogen, der kan forklare mig forskellen på mættet og umættet fedtsyre. Der er det med dobbeltbindindinger, men var det noget med, at jo flere dobbeltbindinger, jo lettere at fordøje eller?
Tak på forhånd. ;)
Svar #2
16. november 2008 af Arctan (Slettet)
Umættede fedtsyrer indeholder en eller flere dobbeltbindinger, medens mættede fedtsyrer udelukkende indeholder enkeltbindinger.
Kulhydrater er organiske forbindelser sammensat af carbon, hydrogen og oxygen. De har typisk bruttoformlen CnH2nOn. De simpleste er monosaccharider som fx glukose, fruktose og galaktose, alle med formlen C6H12O6 , men med forskellig rumlig struktur. Disaccharider er sammensat af to monosaccharider; fx er sukrose opbygget af glukose og fruktose, maltose er sammensat af to molekyler glukose, og laktose er opbygget af glukose og galaktose. Polysaccharider består af flere monosaccharider sammenbundet i lange kæder; tre vigtige eksempler er cellulose, stivelse og glukogen.
Svar #3
16. november 2008 af Arctan (Slettet)
...og ja, angående fordøjeligheden, så fordøjes umættede fedtsyrer lettere end mættede fedtsyrer, som følge af dobbeltbindingerne.
Svar #6
06. februar 2012 af Bamse321 (Slettet)
Hvad er en fedtsyre? * En fedtsyre er en kæde af kulstofatomer med en syregruppe i enden. Kæderne har oftest et lige antal af kulstofatomer.
Hvad er en mættet fedtsyre? * Hvis ingen af kulstofatomerne er bundet med en dobbeltbinding er fedtsyren mættet.Mættede fedtsyre indeholder kun enkeltbindinger. Håber det kunne hjælpe lidt : D
Skriv et svar til: Mættet og umættet fedtsyre.
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.