Biologi

Enzymer

05. maj 2009 af Denseje:D (Slettet)

Jeg sidder og laver rapport om enzymaktivitet og temperatur.. Hmm vil bare spørge hvorfor er det vigtigt at enzym og stivelsesopløsningen bliver blandet ordentligt. Altså ved det vil lægge sig i "lag", men hvad gør det ?:s

Brugbart svar (0)

Svar #1
05. maj 2009 af Stenalt (Slettet)

Hvis enzymet spalter stivelsesmolekyler giver det jo lidt sig selv, at enzymerne skal kunne komme til disse molekyler og udføre deres proteolytiske effekt... Derfor skal enzym og substrat blandes...

Skriv et svar til: Enzymer

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.