Fysik
Olie (Tiltrækning)
Hvorfor er det at hvis man hælder olie i en gryde med vand så samler det sig altid til ET sted?
Tak
Svar #1
13. august 2009 af QaZZaQ
En kort forklaring er at fedt og olie består af noget, som hedder lipider. Det er en type molekyler, som er aflange, og har den egenskab at den ene ende altid vil vende sig væk fra vand, og den anden altid mod vand. For at den ene side kan vende sig væk fra eller skærme sig fra vand, vil lipidene søge sammen i grupper eller klumper.
For en mere fyldestgørende forklaring kan du evt. stille det samme spørgsmål i biologiforummet.
Skriv et svar til: Olie (Tiltrækning)
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.