Vitaminer og mineraler ??

Hvad har du selv fundet ud ad ind til videre...kom med dit forslag og så skal vi nok korrigere og tilføje såfremt der forekommer fejl. Der er skrevet lærebøger på flere hundrede sider omhandlende dit spørgsmål så vær lidt mere konkret og vis hvad du selv har skrevet ind til videre så vi har noget at gå ud fra.

Jeg skriver en SRO om kost, hvor der bl.a. skal indgå en forklaring af de aktuelle kostråd i dag. Herunder kan jo nævnes vitaminer og mineraler der tilføres kosten, og hvad de så bruges til i kroppen ... og her mangler jeg så noget konkret ... bare et eks. på, hvad både vitaminer og mineraler bruges til af vigtige ting i kroppens processer .... :s

jeg tænker umiddelbart at det er forholdsvis nemt at google lidt på, men bla. bruges d-vitamin i forbindelse med optagelse af kalk - kalk bruges i forbindelse med overførsel af nerve impulser. k-vitamin har betydning for blodets evne til at størkne.... osv. det er som #1 skriver et meget omfattende spørgsmål