Genmodificeret ris

 Vitamin A er nødvendigt for øjets funktion, og mangel på A-vitamin kan føre til blindhed.

Ris er en meget væsentlig fødekilde for store dele af verdens befolkning.  Indholdet af A-vitamin i ris er forholdvis begrænset, og en ensidig kost af ris kan derfor føre til A-vitaminmagel.

For at undgå A-vitaminmangel er der udviklet genmodificerede rissorter, såkaldte "Golden Rice"

Vitamin A fra animalske fødevarer optages gennem tarmen som retonol. Retionol kan omdannes til retinal, som er den virksomme form i øjet.

for at se figurene - http://www.uvm.dk/~/media/Files/Udd/Gym/PDF10/Fagenes%20sider/Bioteknologi/100520_bioteknologi_A_vejl_opgavesaet_1.ashx

1. Angiv reaktionstype for omdannelsen fra retnol til retinal.

2. Forklar, hvordan retionol optages over cellemembranen i tarmen. 

Fra vegetabilske fødevarer får man ofte vitamin A i form af β-caroten. I tarmen kan
β-caroten spaltes enzymatisk til retinol. Naturlige risplanter har alle de nødvendige
gener
til biosyntese af β-caroten i deres genom, men generne for to af de nødvendige
enzymer er slukkede i kornene. Ved at indføre gener for disse enzymer og sørge for, at
de udtrykkes, kan man få ”Golden Rice” til at danne β-caroten i deres korn.

der udvælges en mekanisme, så generne kan transformeres ind i planten

Tag udgangspunkt i et af ovenstående krav i besvarelsen af opgave 3 og 4.

3. Forklar, hvorfor det valgte krav er nødvendigt for udvikling af en ny rissort.

4. Skitser en metode til, hvordan det valgte krav kan løses i praksis.

Brug af genmodificerede planter kan give anledning til debat om sikkerhedsmæssige,
sundhedsmæssige og etiske problemstillinger.

5. Vurder, hvilke fordele og ulemper ”Golden Rice” har i forhold til naturlige rissorter,
både som afgrøde og fødevare.
 

Håber virkelig, at der er nogen, som vil og kan hjælpe, da jeg sidder og er pænt lost med denne aflevering!! :)