Biologi
Osmose: kartoffelskiver i saltvand
Hej jeg har lavet denne forsøg om kartoffelskiver i saltvand.
Men jeg har fået udspurgt disse spørgsmål som jeg skal svare på. Men jeg er ikke helt sikker på om det er rigtigt så jeg ville lige høre om nogen af jer vidste det.
Forklar hvad der er sket med kartoffelskiverne.
Hvilken proces er årsag til ændringerne.
Hvad kan forsøget fortælle os om saltkoncentrationen i kartoffelceller.
Svar #1
21. januar 2011 af Oblectamentum (Slettet)
Kartofler består af en hel masse celler der, og kartofflen selv er fyldt med stivelse. De celler indeholder også mange andre store molekyler og salte, og de kan derfor holde på bare store mængder vand. Alle celler er følsomme overfor hvilke koncentrationer der er af forskellige store molekyler omkring dem, - også koncentrationen af vand.
Så cellen vil ved osmose trække vand ud af den celle som er i kartofflen. Omvendt vil for få store molekyler i omgivelserne gøre at osmose trækker vand ind i cellen. Planteceller og bakterier bruger egnetlig også deres stive cellevæg som en beskyttelse mod at vandtrykket inde i dem så cellen ikke brister fuldstændigt.
Skriv et svar til: Osmose: kartoffelskiver i saltvand
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.