Synopsis i NF-eksamen HF - Sult i det sydlige Afrika

Jeg har følgende synopsis til min NF-eksamen. Men jeg er pludselig kommet i tvivl om, hvorvidt den er dækkende overfor min problemformulering eller ej? Og om der er en rød tråd. 

Jeg har samtidigt også svært ved at finde ud af hvordan jeg skal forklare protein og kulhydrater. Jeg skulle meget gerne forklare opbygningen af dem, men da der findes så mange, ved jeg ikke hvilke jeg burde vælge?

Håber nogen kan hjælpe mig.

Mvh