Biologi
HONNING
Hej, ved i hvad forskellen mellem det "lyse" honning og det gyldne farvede honning er?
Svar #1
11. juni 2017 af AngelOneOne
Hej,
Honningens farve stammer mest fra de blomster, som nektaren stammer fra, og den kan være alt fra hvidgul til grønligt sort. Forskellen er altså hvilke blomster honningen er hentet fra. Honning der er mørk, kan stamme fra:
Skovhonning – (meget mørk, stammer fra ”honningdug”, neutralt sød)
Lynghonning – (mørk og krydret, stammer fra f.eks. hedelyng)
Urtehonning – (hver krydderurt leverer en mørk og ganske karakterfuld honning)
Lys honning får man bl.a. fra:
Lindehonning – (mild i smagen, lys i farven, stammer fra lind)
Rapshonning – (meget mild, meget lys, krystalliserer hurtigt, stammer fra raps)
Kløverhonning – (mild, lys og med en blid smag, stammer fra kløverblomster)
/Angel
/Angel
"The Universe is under no obligation to make sense to you" - Niel deGrasse Tyson
“Look deep into nature, and then you will understand everything better” - Albert Einstein
Skriv et svar til: HONNING
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.