Fordampningsvarme

Varmetab til luften og omgivelserne vil tale for at I finder frem til en værdi der er større end tabelværdien. (Der skal bruges ekstra energi pga. varmetabet, og det får det til at se ud som om der skal mere til at få vandet til at fordampe.)

Når vandet i kedlen/beholderen koger og bobler, så vil der blive kastet små vanddråber (dvs. ufordampet vand) op i luften (de falder enten ned på bordet omkring kedlen eller fordamper oppe i luften). Dette betyder at det ser ud som om at vandet fordamper hurtigere end det rent faktisk gør, og dermed fører det til at I finder en for lav værdi for vandets fordampningsvarme.