Bioteknologi
Bjerrumdiagram - er jeg inde på noget af det rigtige?
Er pH-intervallet 0 - 5, eller ...?
Ellers, er der en der pædagogisk kan forklare mig hvordan sådan en opgave skal løses? TAK!
Svar #1
13. marts 2018 af AngelOneOne
Hej,
Jeg vil umiddelbart mene at syrebrøken fortæller hvor meget der er på syreform - Dermed må 0,9 repræsentere der hvor 10% er på benzoat (og 90% er benzoesyre). Altså må intervallet være mellem ≈ pH 1 (0 hvis området uden for diagrammet tages med) og pH 3,2. Det virker også rigtigt for jeg har fundet følgende omkring natriumbenzoat (der netop anvendes som konserveringsmiddel idet det "omdannes" til benzoesyre ved lave pH-værdier) på Wikipedia:
Det har kraftigst virkning ved en pH-værdi < 3,6, da man her får den største omdannelse af benzoationer til benzoesyre...
/Angel
/Angel
"The Universe is under no obligation to make sense to you" - Niel deGrasse Tyson
“Look deep into nature, and then you will understand everything better” - Albert Einstein
Svar #2
13. marts 2018 af Rolfen123 (Slettet)
Det giver super god mening! Tak for en god forklaring. :-)
Skriv et svar til: Bjerrumdiagram - er jeg inde på noget af det rigtige?
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.