Bioteknologi

Bjerrumdiagram - er jeg inde på noget af det rigtige?

13. marts kl. 20:01 af Rolfen123 - Niveau: A-niveau

Er pH-intervallet 0 - 5, eller ...?

Ellers, er der en der pædagogisk kan forklare mig hvordan sådan en opgave skal løses? TAK!


Brugbart svar (0)

Svar #1
13. marts kl. 21:36 af AngelOneOne

Hej,

Jeg vil umiddelbart mene at syrebrøken fortæller hvor meget der er på syreform - Dermed må 0,9 repræsentere der hvor 10% er på benzoat (og 90% er benzoesyre). Altså må intervallet være mellem ≈ pH 1 (0 hvis området uden for diagrammet tages med) og pH 3,2. Det virker også rigtigt for jeg har fundet følgende omkring natriumbenzoat (der netop anvendes som konserveringsmiddel idet det "omdannes" til benzoesyre ved lave pH-værdier) på Wikipedia:

Det har kraftigst virkning ved en pH-værdi < 3,6, da man her får den største omdannelse af benzoationer til benzoesyre...

/Angel


Svar #2
13. marts kl. 22:02 af Rolfen123

Det giver super god mening! Tak for en god forklaring. :-)


Skriv et svar til: Bjerrumdiagram - er jeg inde på noget af det rigtige?

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.