Viskositet

Prøv SP's kompendium: https://www.studieportalen.dk/kompendier/fysik/mekanik/viskositet

betyder det så, at et højt vandindhold giver en lavere viskositet for lava? Men høje temperaturer giver lavere viskositet og lav temperatur giver høj viskositet?

Er der noget jeg har misforstået?

Det er kun typisk ved væsker. Hvis der er vand i flydende lava, må det være vanddamp, altså en gas. Her er det typisk omvendt, men da viskositeten af vanddamp kun er en brøkdel af viskositeten af vand som igen må være en brøkdel af lavas visk., må "våd" lava være mere tyndtflydende end "tør" lava..

Tabelværdier: https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_viscosities

Giver Vand i flydende lava vanddamp?

Flydende lava er mindst 500 Cº. Se: https://da.wikipedia.org/wiki/Lava

Men der står på kompendiet, at høj temperatur giver lavere viskositet for væsker? Og lava er en form for væske. Så må det vel betyde, at et højere vandindhold i lava vil give en lav temperatur og dermed føre til en højere viskositet? Giver et højere vandindhold ikke en lavere temperatur? Se billedet, hvor det står. 

Din konklusion halter. Der er tale om indhold af vand (vandindhold) i lava, - ikke lava i vand (lavaindhold). Det vil sige, at massen af lava er mest betydende for temperaturen. Når flydende lava er mindst 500 Cº vil vandet være på dampform.

Selv når vulkanerne på Hawaii og Island vælter lava ned i havet, er den rødglødende. Havvandet kan ikke trænge ind i lavaen, da det fordamper på dens overflade. Men den afkøles selvfølgelig hurtigere end på land.

Fandt et eksempel på: https://youtu.be/ahZD95l1MvM?list=WL

Er det korrekt, at lava størkner hurtigst i koldt hav, fordi:

Størkning sker, når lavaen er afkølet til dens smeltepunkt og fortsætter ved denne temperatur indtil al lavaen er størknet. Når afkølingen fortsætter, resulterer det i lavere temperaturer for lavaen. Det betyder, at lav temperatur giver en højere viskositet for lavaen og medvirker dermed til en hurtigere størkning. 

#8

Er det korrekt, at lava størkner hurtigst i koldt hav, fordi:

Størkning sker, når lavaen er afkølet til dens smeltepunkt og fortsætter ved denne temperatur indtil al lavaen er størknet. Når afkølingen fortsætter, resulterer det i lavere temperaturer for lavaen. Det betyder, at lav temperatur giver en højere viskositet for lavaen og medvirker dermed til en hurtigere størkning. 

"Størkning sker, når lavaen er afkølet til dens smeltepunkt og ...". Ja; størkning er selve overgangen fra flydende til fast form.

"Når afkølingen fortsætter, resulterer det i lavere temperaturer for lavaen?" er selvfølgelig korrekt, men for indlysende.

"Det betyder, at lav temperatur giver en højere viskositet for lavaen og medvirker dermed til en hurtigere størkning.". Ja; en lav temperatur medvirker til en hurtigere størkning, men igen for indlysende.

Det er temperaturen, der bestemmer viskositeten, - ikke omvendt.

Hvordan kan man så forklare, hvorfor lava størkner hurtigst i koldt hav og ikke på land?

Og er dette i øvrigt korrekt?  

For lidt vand forhindrer størkning i at indtræffe, fordi et højt vandindhold sænker smeltepunktet. 

Jord og luft har en lavere varmefylde end vand. Derfor køler vandet mere.

Nej; smeltepunktet er bestemt af lavaens indhold af andre stoffer end vand. Læs kilden i #5.

Er det rigtigt, at en høj viskositet gør, at lava størkner hurtigere?

Heller ikke. Det er lavaens varmefylde og det der afkøler den, der bestemmer temperaturen.