Ionbinding og konvalent binding

Hej jeg har læst lidt om Ionbindinger og konvalent bindinger, men jeg kan ikke helt forstå hvornår de Ionbinding opstår.

Jeg er med på at Konvalent binding er når to eller flere atomer går sammen og deler elektroner, og at en Ionbinding er

når det ene atom tager eller giver en elektron (måske flere, ikke sikker) til et andet atom som så gør at den der modtager elektronet for en større negativ ladning og den giver for en større postiv ladning hvilket tiltrækker hinanden

spørgsmålet er så hvornår et atom stjæler en elektron og hvornår de deler dem (har det noget at gøre med at det skal være et metal og et ikke metal ?).

Jeg ved at NaCl er en ionbinding, men umiddelbart kan jeg ikke se hvorfor at de ikke deler de syv og den ene elektron de har deres yderbane så det ser sådan her ud:

              ••

Na • - • Cl ••            (svært at lave opstillingen, håber i forstår at prikkerne er elektronerne i den yderste skal)

              ••



Derfor kunne jeg godt bruge en kort forklaring på hvorfor en Ionbinding opstår og ikke en konvalent binding

På forhånd mange tak :D