Kemi
Ascorbinsyreindhold i grapejuice og frugtsaft
Hej alle,
Jeg sidder med min sidste kemi-rapport for i år. Den omhandler ascorbinsyreindholdet i Grapejuice og saften fra en grape.
Bl.a. skal jeg svare på om ascorbinsyreindholdet (c-vitamin) falder hvis kartonen står åben i længere tid? Mit gæt er selvfølgelig, ja det gør den. Men kan faktisk ikke gennemskue hvorfor det falder??
Mit andet spørgsmål til jer er, hvor finder jeg ud af hvad den anbefalede daglige dosis af c-vitamin er?
På forhånd tak,
:-)
Svar #1
03. maj 2012 af Phienix (Slettet)
Ascorbinsyreindholdet falder, hvis den står åben i længere tid, fordi det kan reagere med oxygen og dermed inaktiveres.
For anbefalede daglige dosis, så varierer det alt afhængig med, hvad forskerne kommer frem til.
Jeg kunne umiddelbart komme frem til at ADT (Anbefalet Dagligt Tilskud) er 80 mg for en voksen. Kilde.
Skriv et svar til: Ascorbinsyreindhold i grapejuice og frugtsaft
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.