Ananas som katalysator.

27. august 2012 af rikken95 (Slettet) - Niveau: A-niveau

Hej. Vi har nogle spørgsmål vi skal besvare og jeg har lidt svært ved det.

1. Forklar hvad det er for en type reaktion der sker når bromelin spalter peptidkæder.

2.Hvorfor ødelægger frysning ikke bromelin?

Håber i kan hjælpe!!!

Brugbart svar (1)

Svar #1
27. august 2012 af Masculine (Slettet)

Bromelin er en protease, prøv at læse lidt på disse slags enzymer.

Skriv et svar til: Ananas som katalysator.

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.