Biologi
Enzymer
Hvordan formulere man, hvordan hydrolase enzymer, omdanner stivelse (kulhydrat) til glukose?
Svar #1
14. oktober 2012 af Casabon
Stivelse består af en lang række glucose molekyler, som er bundet til hinanden. Bindingen mellem glucose-molekylerne varierer dog en smule.
Hydrolaser er enzymer, som kan spalte et molekyle til to molekyler ved tilføjelse af vand. Ved at udføre denne spaltning mange gange, får man til sidst stivelsen opdelt i sine glucose-komponenter. :)
http://www.biotechacademy.dk/upload/institutter/bic/sites/biotech%20academy/enzymer/stivelseshydrolyse_stor.png
Skriv et svar til: Enzymer
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.