Hypotese

Er du bekendt med Michaelis-Mentens kinetik? Den fortæller noget om netop enzymaktivitet i forhold til substratkoncentration. Den siger;

v = V_max * ( [S]  / ( [S] + K_m) )

Enzymaktiviten er altså afhængig af 3 ting. V_max er den maksimalle hastighed en bestem enzymkoncentration kan omsætte med. Det er et fast tal når man kender enzymet og enzymkoncentration.

K_m er Michaelis-Mentens konstant og er den koncentration af substrat som skal til for at enzymaktiviteten er ½ V_max.

[S] er substratkoncentrationen.

Da både K_m og V_max er tal som kan fastsættes når man kender enzymet og dets koncentration, er det [S] som er variablen i et system. 

Når vi så kigger på den første ligning kan vi se at brøken efter V_max altid giver et tal større end 0, men højest 1. Man kan derfor sige at brøken beskriver, hvor mange "procent" af V_max er nået. Hvis brøken er 1 er V_max nået. Hvor meget substrat der skal til at nå V_max afhænger derfor af K_m, som derfor har inflydelse på enzymets affiniteten. Hvis K_m er meget lille, skal der ikke særlig meget substrat til at nå maksimalhastigheden. Hvis K_m er meget stor, skal der omvendt meget substrat til at nå maksimalhastigheden.

Et enzymsystem som følger Michaelis-Mentens kinetik ser således ud;

http://www.biosite.dk/leksikon/images/michaelis-menten.gif

Ja, jeg har kendskab til modelle, jeg vil have det du skrev som noter ;)

Men hvad kan min hypotese være at jeg forventer, at det skal anvende lineweavers burk plot, da det giver en bedre bestemmelse af v_max?

Et Lineweaver-Burk plot er det blot den reciprokke version af Michaelis-Menten's kinetik. Det er dog korrekt at værdierne kan være lettere at aflæse på sådan et plot.

Din hypotese må være, at enzymaktiviteten stiger når enzymkoncentrationen øges i henhold til Michalis-Mentens kinetik. Denne stigning er kraftigst ved forøgning fra lave substratkoncentrationer, mens stigningen i enzymaktiviteten er lille ved meget høje koncentrationer af substrat.

Jeg mente naturligvis når substratkoncentrationen øges.