Kemi
Fedtstoffers polaritet
Fedtstoffer er upolære, men hvorfor er de upolære? Eller tager jeg fejl?
Spørgsmålet lyder: Er fedtstoffer polære eller upolære? Forklar hvorfor. Illustrer evt. med en tegning.
Svar #1
05. december 2012 af D2508 (Slettet)
ej det problem har jeg også :O
tjek lige min :) måske er det den samme ;)
Svar #2
06. december 2012 af bjornling (Slettet)
Lad os sige de fedtstoffer vi taler om er triglycerider. De har en hydrofob, non-polær ende og en hydrofil, polær ende.
Den polære ende kan derfor opløses i vand mens den upolære ikke kan. Dvs i praksis kan de ikke opløses i vand.
Skriv et svar til: Fedtstoffers polaritet
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.