Biologi
Chips er usundt
Hej
Jeg er igang med en rapport om saltindhold og fedtindhold i Chips, men jeg kan ikke finde ud af hvad der gør at chips er usundt. Jeg ved det har noget med et højt salt - og fedtindhold at gøre, og så er der også noget med en cellemembran.
Kan nogle komme med til lidt mere præcist svar, og det skal helst være en biologisk grund.
Tak på forhånd!
Svar #2
18. september 2013 af Casabon
Salt og fedt er begge livsvigtige dele af vores kost, men i for store mængder kalder vi det usundt. Det skyldes at et højt indtag af fedt giver anledning til overvægt og belaster hjerte-kar systemet. Det er dog en langsom process. Salt har en mere akut virkning, idet det påvirker vores saltbalance, således at vand ved osmose trækkes ud af cellerne, hvilket de dør af. Vores celler er imidlertid meget dygtige til at kompensere for svingende saltindtag, og du skal derfor indtage meget store mængder chips, for at det rent faktisk er et problem.
Generelt er chips mest usundt, hvis det spises rigtig meget, eller i kombination med anden usund kost.
Svar #4
19. september 2013 af 123434 (Slettet)
Chips får vel også blodsukkeret til at stige meget? Hvilket vel ikke er særlig sundt.
Svar #5
30. januar 2014 af kattie002 (Slettet)
Tjek osmose pricippet - saltet trækker vand ud af kroppen
Skriv et svar til: Chips er usundt
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.