Kemi

Forsæbning!

18. november 2013 af maikenC (Slettet) - Niveau: B-niveau

Er det her rigtigt forstået?

1. Forklar med ord, hvad der sker ved en basisk hydrolyse (= en forsæbning).

Illustrér med et reaktionsskema.

CH3COOCH2CH3 + OH- --> CH3COO- + CH3CH2OH

Butylpropanoat propanoat butan-1-ol

I en basisk hydrolyse fremstilles en sæbe ud fra et fedtstof og en base.

Brugbart svar (0)

Svar #1
18. november 2013 af mathon

I en basisk hydrolyse fremstilles en sæbe ud fra et fedtstof og en base.

Esterbindingerne opløses og der gendannes en primær alkohol og en carboxylsyre,
hvor carboxylsyren dog i den stærkt basiske opløsning har afgivet sin proton dvs forekommer som sin korresponderende base.

Ovenstående sker tre steder under dannelse af tre afprotonerede fedtsyrer og propantriol.

Svar #2
18. november 2013 af maikenC (Slettet)

Så det er ikke skrevet rigtigt op?

Skriv et svar til: Forsæbning!

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.