Kemi

Phosphat-gruppe

27. februar 2014 af Sinimini (Slettet) - Niveau: B-niveau

Hej

Jeg kan se på phosphoryleret stivelse, at der er sat en phophat-gruppe på stivelsesmolekylet. Men så er mit spørgsmål: Er det PO43^- der kommer og sætter sig på det sjette C-atom i et glukosemolekyle eller er det PO32^-, der kommer. Hvordan kan man vide, om der sker det ene eller det andet for at komme frem til phosphoryleret stivelse? Undskyld, hvis spørgsmålet blev lidt kludret, jeg vil gerne prøve at uddybe, hvis I ikke helt forstår det...


Brugbart svar (0)

Svar #1
02. marts 2014 af kuerten15

Et fosfatmolekyle er PO43-.

http://www.sigmaaldrich.com/technical-documents/articles/analytix/enzymatic-food-analysis.html.

Hvis du ruller lidt ned, kan du se, hvad der reelt sker under omdannelsen.


Skriv et svar til: Phosphat-gruppe

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.