Kemi

Proteinbestemmelse i øl

22. april 2006 af Jescy (Slettet)

Hej, er i gang med at brygge en øl i proces/levnedsmiddel HTX - i den forbindelse ville jeg gerne lave en proteinbestemmelse i min færdige øl, har imidlertid ikke kunne finde nogen analyse der kunne hjælpe mig - har i nogen ideer??

Brugbart svar (0)

Svar #1
22. april 2006 af Dr. MolBio (Slettet)

Hvad mener du med "proteinbestemmelse"? Ønsker du at finde koncentrationen af protien i din øl?

Svar #2
22. april 2006 af Jescy (Slettet)

ja lige præcis

Skriv et svar til: Proteinbestemmelse i øl

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.