Kemi

sæbe

08. juni 2006 af kubbi (Slettet)

Hey....jeg har lige læst om sæbe i kemi 2000 a-niveau 1 s. 158-159. Jeg forstår for det første ikke den figur der bruges til at forklare hvordan sæbe opfører sig!

Udover det, er der så nogen som kan forklare hvorfor det er vigtigt at sæbeionerne nedsætter overfladespændingen i vandet? Og hvad den elektriske frastødning mellem sæbeionerne gør?

Svar #1
08. juni 2006 af kubbi (Slettet)

anyone???

Brugbart svar (0)

Svar #2
08. juni 2006 af mathon

frastødningen gør, at der ikke længere kan dannes fedtsammenklumpninger. Fedtet er "hevet ud" i små perler med sæbeionernes organiske del ind mod fedtet og den coo-_enden - den vandopløselige ende - ud mod solventet (vand).

Skriv et svar til: sæbe

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.