Kemi
Emulgatorer
29. august 2006 af
Jelly (Slettet)
Hey,
Er der nogen, som kender strukturformler for nogle molekyler, der kan anvedes som emulgatorer?
på forhånd tak,
ps. tænkte på ethanol, men ved ikke om det kan bruges?
Er der nogen, som kender strukturformler for nogle molekyler, der kan anvedes som emulgatorer?
på forhånd tak,
ps. tænkte på ethanol, men ved ikke om det kan bruges?
Svar #1
29. august 2006 af sapiens (Slettet)
ethanol er for "lille", den oplære OH-gruppe har for stor effekt på molekylets egenskaber. Selv tænker jeg på en lang organisk syre fx med 16 C-atomer :)
Skriv et svar til: Emulgatorer
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.