Kemi

Reaktionsskema.

14. december 2006 af Asunder (Slettet)

Reaktionen forgår mellem Citronsyre og NaOH.
Citronsyres brutto formel er C6H8O7 og er et carboxylsyre med 3 carboxylsyregrupper og en hydroxygruppe.
jeg forstår godt hvordan en carboxylsyre reagere med en alkohol, men kan ikke få mit reaktionskema til at se normalt ud, da jeg ikke ved hvordan en carboxylsyre med en hydroxygruppe reagere. men jeg har fået det til at forløbe således:

NaOH + C6H8O7 -> C6H5O6Na + 2H2O
Jeg har sagt at de 3 H'er i carboxylsyregruppen og O'et i hydroxygruppen har reageret med OH(minus) og der derved er opstået 2 vandmolekyler
På en måde virker det egentlig rigtigt, men er stadig utolig meget i tvivl.
Håber på god respons.
Sabrina

Brugbart svar (0)

Svar #1
14. december 2006 af Larsendrengen (Slettet)

NaOH reagerer kun med de tre COOH grupper alt afhængig af hvor meget NaOH du har tilsat.

1 ækv NaOH giver mono-Na carboxylatet

2 ækv NaOH giver di-Na dicarboxylatet

3 ækv NaOH giver tri-Na tricarboxylatet

NaOH + C6H8O7 -> C6H7O7Na + H2O

2NaOH + C6H8O7 -> C6H6O7Na2 + 2H2O

3NaOH + C6H8O7 -> C6H5O7Na3 + 3H2O

Alkohol reagerer ikke med NaOH.

Se linket for strukturen af citronsyre:

http://en.wikipedia.org/wiki/Citric_acid

Svar #2
14. december 2006 af Asunder (Slettet)

Mange tak for hjælpen :)
Men når vi så har en 3 carboxylsyrergrupper, må vi vil få tri-Na tricarboxylatet, ikke?

Det er en titrering jeg har lavet, for at finde ud af hvor stort syreindholdet i en grøn sodavand er. og jeg har gjort det ud for 3 sodavand.
Den ene har ækv. punkt da der er tilsat 22,5 mL
Og den anden har ækv.punkt da der er tilsat 37,5 mL.
Men det ækv. punkt befinder sig stadig i sammen pH område, udover der må tilsættes mere NaOH i denne ene sodavand end i den anden, fordi syre indholdet er større i den ene sodavand. Og derfor vil de vel ikke få samme reaktionskema, vel?

Svar #3
14. december 2006 af Asunder (Slettet)

ud fra 2 sodavand. ikke 3. Det en skrivefejl, undskyld!!

Brugbart svar (0)

Svar #4
14. december 2006 af mathon

3NaOH + C6H8O7 --> 3Na^(1+) + C6H5O7^(3-) + 3H2O

Citronsyre reagerer tri-prot

3R-COOH + 3OH^(-) --> 3R-COO^(-) + 3H2O

Brugbart svar (0)

Svar #5
14. december 2006 af Larsendrengen (Slettet)

Hvordan har du rent praktisk båret dig ad??

Er det 2 forskellige sodavandsmærker ??

En grøn sodavand indeholder ikke særlig meget citronsyre (eller hvad?), men der er rimelige mængder kulsyre, med mindre sodavanden er blevet opvarmet for at drive al CO2 ud af væsken.

Reaktionsskemaet ændrer sig ikke, da syre-base reaktionen stadig er den samme.

Skriv et svar til: Reaktionsskema.

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.