fedtsyre som alkan og alkener?

29. januar 2007 af simon-mou (Slettet)

Kan man sige at en mættede fedtsyre er alkaner og umættede fedtsyre er alkener?

På forhånd TAK

Brugbart svar (0)

Svar #1
29. januar 2007 af frodo (Slettet)

nej, det kan man ikke. fedtsyrer er carboxylsyrer, der så kan være mættede eller umættede(dvs med eller uden multiple bindinger)

Svar #2
29. januar 2007 af simon-mou (Slettet)

ok, tak for hjælpen

Brugbart svar (0)

Svar #3
17. september 2023 af Mushface

Hej.

Du kan godt sige, at opbygningen af fedtsyre minder meget om alkaner, bare husk at tilføj at der ved fedtsyre er en carboxylsyre i den ene ende.

Smeltepunktet / kogepunktet stiger også jo længere fedtsyre kæden af.

Dog falder denne igen markant såfremt der er dobbeltbindinger, da molekylet nu binder svagere(kan pakkes mindre tæt)

Skriv et svar til: fedtsyre som alkan og alkener?

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.