Kemi
Phosphorsyre(E338)
28. maj 2007 af
Lil' cat (Slettet)
Er ved at lave en rapport, hvor følgende opg skal besvares.
Slå op i "Fortegnelse over godkendte tilsætningstoffer til levnedsmidler" og find ud af hvor stort phosphorsyreindholdet i cola max må være. Bemærk, at positivlisten angiver phosphorsyre som den ækvivalente mængde P2O5. En omregningstabel findes forrest i positivlisten.
Inde på listen står der at grænseværdien er 500mg/L. Der er så et eller andet der skal regnes om, men jeg ved ikke om det er mit resultat eller om det er grænseværdien. Mit resultat er 115,15 mg.
Omregningstabel siger:
1g stof=g P2O5 :0,724
1g P2O50 g stog :1,38
Aner simpelthen ikke hvad jeg skal gøre, og det skal afleveres i morgen, så håber virkelig i kan hjælpe..
Derudover ville jeg lige høre om phosphorsyre er et konserveringsmiddel i colaen??
På forhånd tak
Slå op i "Fortegnelse over godkendte tilsætningstoffer til levnedsmidler" og find ud af hvor stort phosphorsyreindholdet i cola max må være. Bemærk, at positivlisten angiver phosphorsyre som den ækvivalente mængde P2O5. En omregningstabel findes forrest i positivlisten.
Inde på listen står der at grænseværdien er 500mg/L. Der er så et eller andet der skal regnes om, men jeg ved ikke om det er mit resultat eller om det er grænseværdien. Mit resultat er 115,15 mg.
Omregningstabel siger:
1g stof=g P2O5 :0,724
1g P2O50 g stog :1,38
Aner simpelthen ikke hvad jeg skal gøre, og det skal afleveres i morgen, så håber virkelig i kan hjælpe..
Derudover ville jeg lige høre om phosphorsyre er et konserveringsmiddel i colaen??
På forhånd tak
Skriv et svar til: Phosphorsyre(E338)
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.