Biologi

Protein fordøjlse?

27. oktober 2007 af Adm1R (Slettet)

Hvor i fordøjelses kanalen er det at der sker noget med protein indholdet i maden?

Brugbart svar (0)

Svar #1
27. oktober 2007 af -Zeta- (Slettet)

"at der sker noget med protein indholdet i maden"?

Tænker du på nedbrydelse af proteiner til aminosyrer vha. pepsin? Det sker i mavesækken.
Også i bugspytkirtlen er der enzymer der hjælper med at nedbryde proteiner.

Svar #2
27. oktober 2007 af Adm1R (Slettet)

Ja ligepræcis :) mange tak

Brugbart svar (0)

Svar #3
27. oktober 2007 af stud.med (Slettet)

Hvis du vil gå lidt videre i dybden med nedbrydningen så hedder nedbrydningsproteinerne fra bugspytkirtlen trypsin, antitrypsin og elastase. Proteinerne fordøjes til tripeptider/dipeptider eller enkelt aminosyrer og transporteres over tarmmembranen via aktiv transport med en Na+ ion som drivkraft.

Brugbart svar (0)

Svar #4
27. oktober 2007 af Dr. MolBio (Slettet)

Hvad er antitrypsin? Er det en ny form for carboxypeptidase? Eller er det noget som inhiberer trypsin?

Brugbart svar (0)

Svar #5
27. oktober 2007 af stud.med (Slettet)

Jeg skal ærlig talt indrømme at jeg ikke aner hvorfor de har kaldt den antitrypsin. Det er en analog til trypsin og elastin, men mens trypsin hydrolyserer positivt ladede aminosyrer (Lysin og Arginin) og elastase hydrolyserer mindre hydrofobe aminosyrer (fx glycin) så hydrolyserer antitrypsin aromatiske aminosyrer.
Jeg skal ikke kunne sige om der er strukturel lighed mellem de tre proteolytiske enzymer, men deres cutting-sites er i hvert fald forskellige.

Skriv et svar til: Protein fordøjlse?

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.