Kemi
invert sukker
29. november 2007 af
una (Slettet)
Jeg har søgt og søgt, men kan intet finde! Hvorfor dannes invert sukker ved lave ph-værdier?
Svar #2
30. november 2007 af Kemiersjov
Med syren foretages en hydrolysering af sucrose (alm. sukker), hvorved der dannes glucose og fructose
Skriv et svar til: invert sukker
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.