Glucose

jeg har aldrig før hørt om Benedicts opløsning. Kun hørt om Fehlings væske, der består af nogle kobber(II)-ioner bundet komplekst til tartrat-ioner.

Det er muligt jeg kan hjælpe dig, hvis du kan komme lidt nærmere ind på, hvad Benedicts opløsning indeholder..

benedicts opløsning er en basisk opløsning af citrat ionen, og Cu2+(som er smuk blå) ioner(indgår i komplekset Cu[citrate]2+]. når denne opløsning bliver tilsat et let oxiderbart stof(f.eks. glucose), vil dette reducere Cu2+ til Cu+, og så kan det ikke indgå i Cu-citrate komplekset mere. Denne ion vil så blive omdannet af OH- til Cu2O(den er rød).
Lidt forkortet sker der følgende:
RCH=O + Cu[citrate]2+ + OH- --> RCO2- + Cu2O + H2O + citrate

Det burde være svaret på dit spørgssmål.
Frit refereret efter Holum- fundamentals og organic chemistry, og Christian Hukommelse.

Ved godt at emnet er gammelt - men Benedicts-opløsning bruges jo stadig flittigt

En citrat-ion - hvad er det i grunden for en størrelse?

supplerende til
#2

se
http://peecee.dk/upload/view/126554

 

#3

...
citrat er et salt af citronsyre
tartrat er et salt af vinsyre

Benedicts reagens:
se
http://www.biosite.dk/leksikon/benedicts-test.htm
 

#4 Meget fornemt - For mit vedkommende - I følge den øvelsesvejledning, som jeg har - skal blandingen opvarmes til kogepunktet, det har jeg så ikke lige fundet en forklaring på?

Jeg synes også der er meget fokus på kobberionen - jeg har med mit begrænsede overblik svært ved helt at gennemskue at vi med benedicts opløsning (og åbenbart også den der fehlingsvæske) påviser glukose - men det må jo så være noget med, at reduktionen af Cu2+ kun sker ved tilstedeværelsen af et -R-CHO og dermed vel også andre "aldehydformer" (håber du/I forstår - det er muligvis ikke den rette fagterm)?

(Og gad vide hvad tartrationer er for en størrelse - hvordan ser de ud)

#7

vinsyre:
se
http://www.biosite.dk/leksikon/vinsyre.htm

Jeg mindes at have læst at NaCl skulle være et salt af HCL - Hvis dette står fast og er rigtigt vil det sige at der skal et andet stof til f.eks Natriumhydroxid til at lave syrens salt - med andre ord er jeg lidt usikker på, hvordan man skal forstå termen "salt af en x-syre" - Ovenstående er sådan min egen forståelse af det og af fare for at det er forkert fortsætter jeg alligevel på basis af denne forståelse

JEg har også inden Mathon sendte sit link været inde og tjekke op på citrat og Natriumcitrat (og nu også tartrat) på biosite og bliver ganske rigtigt henvist til  citronsyre (eller vinsyre)

Nu ved jeg så at citrat er et salt af citronsyre - men ikke noget om hvordan saltet bliver dannet og stadig ikke hvad det består af?

...nu er  du jo i færd med ganske at overtaget #O' tråd. Opret din egen tråd med dine spørgsmål!

Synes nu egentlig bare jeg forsætter hvor #O slap og forsøger at dykke længere ned - uddybe om man vil til spørgsmålet hvad sker der når vi påviser Glukose med Benedicts-opløsning - men det er så åbenbart og tydligvis ikke helt din kop te - det er så noteret

Men jeg opretter bare en ny tråd - så er der måske også andre der får øje på den ;-) (men det virkede som om at Mathon selv vidste besked)