Kemi
Gæringsreaktion!
05. februar 2008 af
887 (Slettet)
VEd gæring af glukose, C6H12O6 dannes der alkohol, C2H5OH og carbondioxid.
Hvordan opskriver jeg et reaktionsskema for gæringsreaktionen? Er lidt væk lige nu :S
Hvordan opskriver jeg et reaktionsskema for gæringsreaktionen? Er lidt væk lige nu :S
Svar #1
05. februar 2008 af Da-ted (Slettet)
Du har glukose og ender med ethanol og carbondioxid. Altså må reaktionsskemaet se således ud:
C6H12O6 (glukose) ? 2C2H5OH (ethanol/alkohol) + 2CO2 (kuldioxid). (derudover bliver der selvfølgelig også dannet en smule energi, men er ikke skrevet ind i reaktionen)...
Kloge mennesker har også fundet ud af hvad der helt præcist sker i reaktionen.
Reaktionssystemet kaldes glykolyse, mener jeg, og sker i en del trin, men denne er vel kun interessant hvis du ser på det ud fra en biologisk synsvinkel. Vil mene at
C6H12O6 ? 2C2H5OH + 2CO2 er nok
C6H12O6 (glukose) ? 2C2H5OH (ethanol/alkohol) + 2CO2 (kuldioxid). (derudover bliver der selvfølgelig også dannet en smule energi, men er ikke skrevet ind i reaktionen)...
Kloge mennesker har også fundet ud af hvad der helt præcist sker i reaktionen.
Reaktionssystemet kaldes glykolyse, mener jeg, og sker i en del trin, men denne er vel kun interessant hvis du ser på det ud fra en biologisk synsvinkel. Vil mene at
C6H12O6 ? 2C2H5OH + 2CO2 er nok
Svar #2
05. februar 2008 af 887 (Slettet)
Er det bare:
C6H12O6 --> 2C2H5OH + 2CO2
Er den ikke længere?
C6H12O6 --> 2C2H5OH + 2CO2
Er den ikke længere?
Skriv et svar til: Gæringsreaktion!
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.