Kemi
Fedtstoffer
31. marts 2003 af
MarieBS (Slettet)
Håber der er nogen der evt. har biologi der kan hjælpe mig lidt.
Hvorfor er umættet fedt sundere end mættet fedt?
Hvorfor er umættet fedt sundere end mættet fedt?
Svar #1
31. marts 2003 af Lurch (Slettet)
Mættet fedtsyre giver anledning forøgelse i kolesterol niveauet og kan give anledning til hjertekar sygdomme, da det medvirker til åreforkalkning.
Hvad der gør at det rent kemisk/biologisk er sådan, ved jeg ikke.
Hvad der gør at det rent kemisk/biologisk er sådan, ved jeg ikke.
Svar #2
31. marts 2003 af SP anonym (Slettet)
Umættede fedtsyrer indeholder en dobbeltbinding, poly-umættede flere. Forekomsten af dobbelt (eller trippel svjh) bindinger betyder at fedtet lettere kan deltage i eksempelvis additionsreaktioner hvorfor det lettere kan blive omdannet til de stoffer som kroppen ønsker.
Skriv et svar til: Fedtstoffer
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.