Kemi

Positivlisten

06. oktober 2008 af 53

Nogen der vil hjælpe mig med hvad positivlisten siger om Na2SO3 og SO2 i vin??


Brugbart svar (0)

Svar #1
07. oktober 2008 af Da-ted (Slettet)

Du kan selv gå ind og slå det op

Natriumsulfit har E-nummeret E 221

Svovldioxid har E-nummeret E 220

Til alkoholfri vin i alt 200mg/L af stofferne i alt - det gælder sulfitter og svovldioxid

Ifølge foedevarealllergi.dk :

Vin må i alt indeholde 160-210 mg svovldioxid pr. liter – søde typer må indeholde op til 400 mg pr. liter. Der er generelt mere svovldioxid i hvide vine end i røde og mere svovldioxid i søde vine end i tørre. Der er ikke mere svovldioxid i billige end i dyre vine.
 


Skriv et svar til: Positivlisten

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.