Kovalent Binding

Hej! Jeg er ved at skrive SRP og har brug for lidt hurtig hjælp!
Jeg er ved at skrive om proteiner - at det er opbygget af aminosyrer osv.

Aminosyrerne er bundet sammen via en kovalent binding.... Og selvom det lyder dumt er jeg faktisk ikke helt med på hvordan jeg skal definere en kovalent binding. Ved godt at det betyder at 2 atomer deler elektronpar - men er det ikke det ene atom som har det frie elektronpar - hvorpå det andet atom sætter sig fast på?
Og hvorfor gør de egentlig det - er det for at få den yderste skal fyldt med elektroner? Har også læst at de gør det for at få en indbyrdes tiltrækning, men forstår det ikke helt...

Ved godt at det var en længere smøre, men håber virkelig der sidder en derude som kan hjælpe mig (lidt hurtigt) :)