Kemi
Iodtal
Hej allesammen.
Jeg har fået til opgave, at difinere et iodtal. Jeg ved godt, at det er de gram iod, der kan optages i 100 g. fedtstof, men der må da være yderlige at kunne sige?
Er der nogle der vil hjælpe? :/
Svar #1
20. januar 2009 af djharsk (Slettet)
Det er definitionen på iodtal, ja. gram Iod pr. 100g fedtstof.
Om noget kan du måske sige, at iodtal derved er et mål for antallet af dobbeltbindinger i fedtstof.
Der er ikke meget mere at sige.
Svar #2
20. januar 2009 af Brugernavnetergyldigt (Slettet)
Hmm der må da være et eller andet mere.. Jeg ved godt at idodtallet måles i alkener.. Google hjælper ikke.. :D
Svar #3
20. januar 2009 af djharsk (Slettet)
Næ, hvad ellers vil du da sige?
Definition af et iodtal, er det gram Iod der kan optages i 100g fedt.
Svar #5
20. januar 2009 af Brugernavnetergyldigt (Slettet)
Hmm.. Du har nok ret..
Hvad har du så at sige til fedtstoffers opbygning, navngivning og kemiske egenskaber?
Fedtstoffers kemiske egenskaber.... Jeg er brændt tør for luft..
Svar #6
20. januar 2009 af Brugernavnetergyldigt (Slettet)
Tak Mathon, men har selv fundet den der, og fik ikke ret meget ud af den.. Det var jo bare en øvelsesvejledning til et forsøg. Synes ikke den går ret ned i dybten med netop iodtal, bare en kort difination.
Ellers mange tak..
Skriv et svar til: Iodtal
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.