Kemi

Sæbe-spørgsmål

19. april 2009 af fantasis (Slettet)

Hej :)

Jeg sidder her med en dejlig sæbefremstilling's rapport. Men jeg har simpelthen et problem med 4 spørgsmål- Så jeg håber meget at der er nogle som vil give en hjælpende hånd eller evt. link hvor jeg kan læse mig frem til mere. på forhånd tak.

1. Beskriv opbygningen af fedtstoffer og herunder særlig tri-glycerider
2. Beskriv reaktionen mellem fedtstoffer og natriumhydrocid. Hvorfor tilsætter man ethanol?
3. hvorfor udfældes kernesæbe i mættet NaCl-opløsning
4.Natrium-hydroxid anvendes under navnet ætsnatron i husholdningen. Er der sammenhæng mellem dets anvendelse i husholdninger, og dets funktion i fremstilling af sæbe.

Brugbart svar (0)

Svar #1
20. april 2009 af A2 (Slettet)

1. Fedtstof har opbygningen CH3 – (CH2)n – COOH og er upolær dvs. den ikke er blandbar med vand, da vand er stærkt polær.
Palmin har opbygningen CH3 – (CH2)14 – COOH.
Triglycider er et glycerolmolekyle hvortil der er bundet 3 fedtsyremolekyler. De er bundet sammen via. Ester bindinger

Se:

http://www.hjerteportal.dk/10fysikemi/45soap.htm

Der står en masse brugbart :)

Skriv et svar til: Sæbe-spørgsmål

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.