Planter

opbygning af deres egne proteiner, kulhydrater og fedtstoffer

tilføre N- of P-holdige kemiske forbindelser, som planterne kan optage via deres rodnet.
Sagt med andre ord: tilføre kunstgødning.

Til øgning af høstudbytte kan der også nævnes en mere miljørigtig måde end den mathon giver. Mange økologiske landmænd nedpløjer efter sidste høst inden vinteren alle de strå, som mejetærskeren ikke tager med i maskinen. På den måde kan det organiske materiale som strå er omdannes til de uorganiske næringsstoffer (nitrat, ilt og fosfor) i løbet af vinteren. Således kan marken være "gødet" igen til foråret, hvor såning kan genoptages. At der ikke bare tankeløst tilføres mere kunstgødning vil i sidste ende være til stor hjælp for naturen, eftersom at man bevarer en langt større del af næringsstofferne på det "aktivt optagende" areal. Ved kunstgødning ser man meget ofte, at store mængder af phosphat og nitrogen siver ned til grundvandet. I sær negativt ladede ioner som phosphat er svære at holde i de øvre jordlag over længere perioder, fordi de ikke kan bindes til jordkolloider i sammme grad som positivt ladede makronæringsstoffer.

ordet kunstgødning skulle selvfølgelig have været gødning

Citat

"Til øgning af høstudbytte kan der også nævnes en mere miljørigtig måde end den mathon giver. Mange økologiske landmænd nedpløjer efter sidste høst inden vinteren alle de strå, som mejetærskeren ikke tager med i maskinen."

Det er nu begrænset, hvor meget halm der efterlades på marken, med mindre den snittes direkte. Derimod kan den dyre kunstgødning suppleres med gylle, staldgødning og efterafgrøder. Efterafgrøder eller græs er rent faktisk et krav på en vis andel af landmandens marker, for at han kan opnå EU's landbrugsstøtte. Nogle efterafgrøder kan assimilere kvælstof fra luften og alle tilbageholder i nogen grad fosfor ved at forhindre erosion på overfladen.

Derudover kan brugen af kunstgødning forsvares - hvordan ville vi ellers kunne opretholde en fødevareproduktion her i landet!. Det gælder selvfølgelig om at anvende den korrekte mængde (ikke overgødske) og mindske tab fra marken via fx vind og vanderosion.