Kemi
Opløselighed
Hvorfor er glukose kun opløseligt i vand, og ikke i ethanol og heptan?
Glukose domineres af dipol-dipol bindinger, ligeså ethanol, så burde de ikke være blandbare i følge Similia similibus solvuntur.
Svar #1
12. september 2009 af Darwin (Slettet)
#0.
Jo, glukose er også forholdsvis opløseligt i ethanol. Det er imidlertid ikke opløseligt i heptan.
Svar #2
12. september 2009 af IdaJen (Slettet)
Men hvorfor er det opløseligt i vand, når dette er en hydrogenbinding?
Svar #3
12. september 2009 af Darwin (Slettet)
#0.
Glucose indeholder jo fem OH-grupper og kan dermed sagtens lave hydrogenbindinger til vand.
Skriv et svar til: Opløselighed
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.