Biologi
stivelse -> glukose
28. januar 2005 af
mr. ugh (Slettet)
hvordan spaltes stivelse til glukose via et enzym, og hvilken enzymgruppe tilhører denne?
Svar #1
29. januar 2005 af frodo (Slettet)
tænk på det en gang.
Stivelse,er en masse glukosemolekyler, der er bundet sammen ved en kondensation, hvilket vil sige, at der skal hydrolyseres for at få glukose ud af det igen. Altså må ensymet være en hydrolase.
Men kender ikke enzymet prøcist, ud over, at dette ræsonnement, må være gyldigt!
Stivelse,er en masse glukosemolekyler, der er bundet sammen ved en kondensation, hvilket vil sige, at der skal hydrolyseres for at få glukose ud af det igen. Altså må ensymet være en hydrolase.
Men kender ikke enzymet prøcist, ud over, at dette ræsonnement, må være gyldigt!
Svar #2
29. januar 2005 af Hugo (Slettet)
Stivelse spaltes til oligosakkarider og disakkaridder af alfa-amylaser som findes i spyt (ptyalin) og i pancreassaften (pancreasamylase). Enzymerne spalter 1,4 alfa glykosidbindinger.
Oligo- og disakkariderne spaltes af maltase, sukrase og laktase som findes i tarmcellens luminale overflade. Disse enzymer spalter til hhv. 2x glukose, fructose + glukose, og galactose + glukose.
Oligo- og disakkariderne spaltes af maltase, sukrase og laktase som findes i tarmcellens luminale overflade. Disse enzymer spalter til hhv. 2x glukose, fructose + glukose, og galactose + glukose.
Skriv et svar til: stivelse -> glukose
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.