Kemi

Stivelse, eksamensprojekt

24. april 2010 af MetteVette (Slettet) - Niveau: A-niveau

Heej.

Jeg har en opgave, hvor stivelse og sukkerarter hydrolyseres ved hjælp af eddikesyre. Men jeg kan simpelthen ikke finde ud af at opstille reaktionsskemaet.

Er C₁₂H₂₂O₁₁ stivelse ?

Hpber på et godt svar.

Brugbart svar (0)

Svar #1
24. april 2010 af jegerenfriskfisk (Slettet)

Jeg mener at stivelse er et polysakkarid og har derfor molekyleformlen (C6H10O5)n

Svar #2
24. april 2010 af MetteVette (Slettet)

Jeg har 2 C₆H₁₂O₆ som reagere med eddikesyre. Hvad dannes der her ?

Skriv et svar til: Stivelse, eksamensprojekt

Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk? Klik her for at oprette en bruger.