Methanol og H2O - hjælp

 hej ;)

jeg sidder med en kemi aflevering og har problemer med 2 af spørgsmålene:

1) hvordan kan sukker C₁₂H₂₂O₁₁ være polær når den har den formel med C og H i starten?

2) hvorfor er methanol ikke lige så polært som H₂O?

det ville være fedt med noget hjælp! :)