Fedtsyre

Det er et triglycerid med tre fedtsyrekæder.

Fedtsyrernes navne nævnt oppefra og ned:
- palmitinsyre (hexadecansyre): (C16:0)
- (C18:1, ω-9)
- (C18:3, ω-3)

…
benyt ved navngivning af fedtsyrer formlen
         (CX:Y, ω-Z)
hvor
X: Antal C-atomer
Y: Antal dobbeltbindinger
Z: Placeringen af første dobbeltbinding fra ω-enden

Det er et triglycerid med tre fedtsyrekæder.

Fedtsyrernes navne nævnt oppefra og ned:
- palmitinsyre (hexadecansyre): (C16:0)
- oliensyre (cis-9-octadecensyre) (C18:1, ω-9)
- linolensyre (cis,cis,cis-9,12,15-octadecatriensyre) (C18:3, ω-3)

…
benyt ved navngivning af fedtsyrer formlen
         (CX:Y, ω-Z)
hvor
X: Antal C-atomer
Y: Antal dobbeltbindinger
Z: Placeringen af første dobbeltbinding fra ω-enden

.. eller de kan også navngives fra α-enden, hvor man starter med at præcisere, hvor mange cis-dobbeltbindinger, der er i fedtsyrekæden (hvis der er nogen), hvorefter man skriver, hvor de er placeret, og til sidst navngives hovedkæden.

super tak :) 

har lige et  spørgsmål hvorfor står der H₂ foran carbon? 

#3
      I figuren er det vigtigt at redegøre for esterbindingen
      og her kommer H₂ i vejen, hvis H₂ noteres til højre for C,
      hvorfor H₂ noteres til venstre for C.