fedtsyrer leksikon?

Hej alle sammen,

jeg har virkelig brug for hjælp. Jeg er i gang med at skrive et kemiafsnit i vores teknologirapport, der ophandler næringsstoffernes kemiske opbygning.Jeg skal bruge stegformlerne for de forskellige fedtsyrer (palmitinsyre, stearinsyre, oliesyre, alfa-linolensyre, gamma-linolensyre, arachidonsyre, EPA og DHA) så jeg kan vise og forklare ud for billederne, hvordan deres kemiske opbygning er. I teknologi må vi gerne tage billeder, skemaer og tabeller fra nettet, hvis bare vi forklarer dem, og angiver, hvor vi har dem fra. Er der nogen der ved, hvor jeg finder et sådant leksikon så jeg kan se fedtsyrerne ?