Eddikkesyreanhybrid

Den er ikke en carboxylsyre, den er et syreanhydrid. Men den indgår i nogle af de samme reaktioner som carboxylsyrer, og man udnytter ofte at den er mere reaktiv end eddikesyre, fx i syntesen af acetylsalicylsyre.

Er der en årsag til at den kan indgå i reaktion som carboxylsyrer? Jeg sidder og skriver om acetylsalicylsyre-fremstilling og forsøger at sætter ord på at esterdannelsen foregår mellem alkoholgruppen fra salicylsyren og (mangler årsag) eddikkesyreanhybriden.

En hydrolyse af eddikkesyreanhydrid giver jo

                             O          O  
                              ||          ||
                       CH₃C - O - C-CH₃   +   H₂O   --->   2 CH₃COOH

#2

Prøv at undersøge reaktionsmekanismen for esterdannelsen nærmere. Salicylationen angriber carbonylcarbonatomet i eddikesyreanhydrid, som så spalter ethanoat. Det forskyder samtidig ligevægten mod højre jf. Le Chateliers princip.