Krystallisation

Har du hele synteseforskriften?

Eddikkesyreanhydrid + Salicylsyre (med lidt svovlsyre som katalysator) --> acetylsalicylsyre + ethansyre.

#2 Det er nu et reaktionsskema, men okay.

Kemiske reaktioner forløber hurtigere ved højere temperaturer. Det kan også tænkes at reaktionen er endoterm, og derfor kræver opvarmning. Isvand er jo bare for at krystallisere det nu dannede produkt (men det skulle jo lige laves først).

Hvorfor var I interesserede i at opløse det? Ville I omkrystallisere?

Jeg vil gætte på at I rensede råproduktet med ethanol for at fjerne urenheder, og derefter opløste det i varmt vand for at omkrystallisere.

Præcis, vi var igang med at omkrystallisere. Min undren ligger i at selve omkrystallisationen fjerne urenheder - er det så ikke nok i sig selv at man blot benytter varm H₂O til at omkrystallisere, eller er der fordele ved først at opløse det i ethanol og derefter benytte varmt H₂O? 

Fjernede I ethanolen før I opløste produktet i varmt vand? Altså hældte I det gennem filteret?

Nej. Her er en direkte beskrivelse af vejledningen.

"Resten af råproduktet renses ved omkrystallisation. Opløs stoffet i ca. 2-3 mL ethanol i et 25 mL bægerglas ved opvarmning på kogeplade. I et andet bægerglas opvarmes 8 mL vand til ca.75°C. Hæld det varme vand over i bægerglasset med ethanolopløsningen. Hvis blandingen bliver uklar, opvarmes den, så man får en klar opløsning."

Acetylsalicylsyre er ikke særligt opløseligt i vand, derfor bruger man ethanol til at øge opløseligheden.

Interessant. Heldigvis er mine lærere til rådighed til SRO-vejledning, så jeg tjekker lige efter hvorvidt om dette kan være årsagen.

Det er en fordel at acetylsalicylsyre ikke er særligt vandopløseligt, da det øger biotilgængeligheden. Jf. wiki er opløseligheden 3 g/L ved 20 °C.

Man kan spørge sig selv hvorfor man så ikke bare bruger ren ethanol, men jeg vil tro at det er lettere at danne krystaller i vand, netop pga. den dårlige opløselighed.

Det ville stadig være rart med hele forskiften.

Tilsætning af forskellige stoffer kan både tænkes at forskyde ligevægten og ændre stoffernes fordelig i forskellige faser - herunder rense produktet. 
Hvis du f.eks. har både en organisk fase og en vandfase, kan biproduktet edikkesyre trækkes over i vandfasen. 

Samme rolle spiller temperatur.
Varme kan tænkes at forskyde ligevægten mod højre. Måske afkøler man hurtigt for at beholde denne ligevægt før udfældning. 
Temperatur kan også ændre opløselighed af produkt i vand, hvis det er det, som man ønsker.