EKSAMEN! SOS! Please hjælp

Jeg har skal op til fysik/ kemi eksamen på tirsdag, så jeg er ved at forbedrede nogle forsøg i de forskellig ting jeg kan trække. Men jeg er gået kold ved forsøg til Salte (syre og base) 
Jeg har et forsøg, hvor jeg blande HCL sammen med NaOH så jeg får en ph. på ca 7. Derefter vil jeg koge alt vandet væk, så jeg kun vil have almindelig køkkensalt tilbage.
Men jeg kan huske at der også er et forsøg hvor man kan lave noge bitter sukkeragtigt halløj som man også bruger i lakrids efter man har kogt sin opløsning og blander det med flormilis. Kan nogle af jer huske hvordan sådan et forsøg foregår?? 
Har I nogle andre forsalg til syre og base forsøg hvor det handler om salte? 
Mange 1000 gange tak på forhånd :)))