Kemi
Fedtsyre
Er der nogen der kan fortælle mig forskellen på transfedtsyre og flerumættetfedtsyre?
Svar #1
29. februar 2016 af joak0575 (Slettet)
En transfedtsyre er en umættet fedtsyre, hvori mindst en af dobbelbinding der er i trans-konformation. Derimod er en flerumættet fedtsyre en fedtsyre der har mere end en dobbeltbinding. I naturen er flerumættede fedtsyre oftest all-cis.
En flerumættet fedtsyre kan være en transfedtsyre, men en trans fedtsyre behøver ikke at være flerumættet.
Skriv et svar til: Fedtsyre
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.