Polær og upolær

Der virker intermolekylære kræfter mellem molekyler. De kræfter er typisk tiltrækkende, og der findes forskellige typer intermolekylære kræfter.

Mellem polære molekyler virker der dipol-dipol interaktioner. Polære molekyler er ligesom små magneter der tiltrækker hinanden.

Mellem upolære molekyler virker der kun dispersionskræfter, der skyldes kortvarige inducerede polariseringer af molekylerne. Dvs. i et meget kort øjeblik dannes der en lille dipol, og den dipol danner en kædereaktion så nabomolekylet også danner en dipol. Det er meget svage polariseringer, men de sker hele tiden så de kan holde upolære molekyler sammen hvis de har en god kontaktflade. Lange flade molekyler har en større overflade og derfor er der større sandsynlighed for at et af atomerne polariserer og interagerer med nabomolekylerne. Derimod er der dårlig kontaktflade i forgrenede molekyler, så de har svagere intermolekylære kræfter mellem sig.

Okay, mange tak :)

Gælder dette også for salte? Eksempelvis Diiod? 

Altså, hvad sker der når diiod blandes med et polært og et upolært stof? Eksemplevis vand og benzin. 

Salte er ikke molekyler, så nej. Der er istedet elektrostatiske kræfter.

Diiod er ikke et salt, men et molekyle. Diiod er et upolært stof så det blandes godt med upolære stoffer som benzin. Men diiod kan reagere kemisk med vand (som er polært), så undtagelsesvis kan diiod opløses i vand. Det er en ligevægt, så der er også diiod i opløsningen.

Stoffer kan have forskellig farve i forskellige opløsningsmidler. og diiod er gulbrun i vand men typisk lilla i upolære opløsningsmidler.