Kemi
Carboxylsyrer
09. august 2016 af
Thedo (Slettet)
-
Niveau: B-niveau
hvorfor er carboxylsyrer syrer vigtig til at omdanne fedtstof
please en der kan hjælpe skal op imorgen
Svar #1
09. august 2016 af mathon
Tre fede carboxylsyrer danner i stærkt, surt miljø fedtstofferne triglycerider ved dannelse af tre esterbindinger og fraspaltning af tre vandmolekyler (kondensation).
I stærkt, basisk miljø gendannes glycerol og fedtsyrerne på deprotoneret form under forbrug af tre vandmolekyler (hydrolyse).
Skriv et svar til: Carboxylsyrer
Du skal være logget ind, for at skrive et svar til dette spørgsmål. Klik her for at logge ind.
Har du ikke en bruger på Studieportalen.dk?
Klik her for at oprette en bruger.